Ein grosses Gefühl.
Sie stehen draussen, trotzen Sonne, Wind und Wetter – und sehen dabei oft erstaunlich gut aus. Sie sind das Versprechen auf ein Leben im Freien. Auf Apéros bei Sonnenuntergang, Gespräche unter Sternen, Grillabende mit Freunden. Gartenmöbel sind Optimisten. Verheissungen aus Aluminium, Holz oder geflochtenem Kunststoff. Sie glauben an den Sommer. Gartenmöbel sind keine gewöhnlichen Möbel. Sie sind Projektionsfläche und Zufluchtsort. Denn kaum ein anderes Möbelstück bietet so viel Freude bei so wenig Aktivität. Vielleicht ist genau das ihr Trick: Gartenmöbel zwingen uns zum Sein. Nicht zum Handeln, nicht zum Optimieren. Sie fordern nichts, ausser Anwesenheit. Und damit sind sie subversiver, als sie aussehen. Wer sich setzt, sagt Ja zum Innehalten. Gartenmöbel sind Sitzgelegenheiten mit Haltung und laden uns ein, unsere eigene zu finden. Es gibt die Minimalisten unter ihnen: stapelbar, spröde. Und es gibt die Maximalisten: breiter als nötig, weicher als vernünftig, gemacht für Ruhe und Gelato.
Noch stehen wir ganz am Anfang des Sommers. Noch können wir keine Früchte unserer Gartenarbeit ernten. Aber schon jetzt schmeckt der Gedanke verführerisch, die kommenden Wochen, ja Monate einzufangen, einzukochen, zu konservieren. Wir spüren ihn, den Wunsch, die Magie der warmen Jahreszeit festzuhalten. Und wenn die Natur dann ihre prallsten Schätze auf die Märkte und in unsere Küche wirft, dann bedienen wir uns einer alten Kunst: des Haltbarmachens. Einmachen, Einkochen, Fermentieren, Räuchern – Methoden, die so alt sind wie der Mensch. Eine Kunst, die den Moment bewahrt, ohne ihn zu verzerren. Die aus Überfluss Zukunft macht. Die sogar in Zeiten von Tiefkühltruhen und Lieferdiensten eine neue, ja meditative Aktualität erlangt. Einmachen liegt im Trend. Auch bei den grossen Küchenchefs. Einmachgläser laden uns ein, den Moment zu verlängern. Gartenmöbel hingegen, im Moment zu verweilen. Beides verbindet ein Gedanke: Der Sommer ist nicht nur eine Jahreszeit. Der Sommer ist ein grosses Gefühl.
Simone Leitner Fischer